Recept – Dorito chicken chunks

Aaaaah, zo lekker dit. Niet mijn eigen creatie, maar dit wil ik jullie niet onthouden. Super makkelijk, en snel klaar. Heerlijk voor een avondje borrelen.

Wat heb je nodig:

  • Een grote zak Dorito's (naar eigen smaak)
  • 1 kg kipfilet
  • 5 eetlepels mayo
  • Zout, peper, kerriepoeder(pikant).

Verder : een grote bakplaat.

En zo maak je het :

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bedek een ovenplaat met bakpapier en zet deze vast klaar.

Snijd de kip in grove chunks (pakweg 2-3 cm), en doe de stukken in een ruime kom. Meng de mayo met 1 tl. zout, 1 tl. peper en, 1 tl. kerriepoeder.  Meng vervolgens de mayo weer met de kip en roer goed door zodat elk stukje kip een dun laagje mayo heeft.

Verpulver de zak Dorito's (met een deegroller of anders in de food-processor).  Strooi de verpulverde chips op een ruim bord. Voor de volgende actie mag je best je handen gebruiken. Je kunt ook een tang gebruiken. Rol elke stukje kip door het bord Dorito's en druk het iets aan. Zorg dat elk stukje kip goed bedekt is met de chips. Leg vervolgens op de bakplaat. Laat wat ruimte tussen de stukjes.

Gaar de kip vervolgens 20-30 minuten in de oven.

Serveer op een grote schaal met je favoriete dipsaus! Ik ga voor ketchup 😉

 

Vergeet niet te delen! :

You may also like...