Feel Good Finger Food – Nachos

Een kleine waarschuwing vooraf. Dit recept heeft niks met gezond te maken, maar is wel luguber lekker. Als je eenmaal begint gaat die schaal leeg. Lekker voor een avondje bankhangen of wanneer er vrienden op visite komen.

Dit heb heb je nodig:

  • 300 gram rundergehakt;
  • 1 ui, of 2 sjalotjes;
  • 150 gram mais (uit blik);
  • 400 gram tomatenblokjes;
  • Chilisaus;
  • Zakje Burrito kruiden;
  • Kaas (zoveel je wilt);
  • Je favoriete Dorito's.

pexels-photo-12080

En zo maak je het:

Verwarm je oven alvast voor op 180 graden. Pak een lekker grote ovenschaal.

Verhit een beetje olijfolie in de pan en fruit je uitje even aan. Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Voeg vervolgens je burrito kruiden toe en daarna de tomatenblokjes. Voeg ook de mais toe en een flinke scheut chilisaus en verwarm goed door. Schep het mengsel vervolgens over in je ovenschaal en verdeel dit over de bodem.

En nu proppen! Steek je Dorito's in de saus zodat je hele schaal gevuld is. Ik heb 2 soorten chips gebruikt, de "Nacho Cheese" en de "Spicy Sweet Chili". Bestrooi het vervolgens ruim met geraspte kaas. Cheddar werkt het best , maar is moeilijk te raspen. Wil je het toch proberen? Rol je cheddar plakjes op en rasp voorzichtig . Je kunt ook meerder plakjes tegelijk rollen. Over het algemeen smelt de kaas snel, dus je kunt ook de plakjes over het geheel leggen. Jou feestje! Ik heb cheddar gemengd met jong belegen, en dat werkt perfect.

Schuif vervolgens even een kwartiertje in de oven en aanvallen maar! Gebruik de Dorito's om de lekkere gehaktsaus op te lepelen.

Eet smakelijk!

Vergeet niet te delen! :

You may also like...